解放军医学院学报

作者：张新胜, 刘英华, 张永, 徐庆, 刘钊, 杨雪艳, 于晓明, 刘鹿, 李峰, 孔爱景, 李婧, 薛长勇

关键词：益生菌, 干酪乳杆菌-代田株, 免疫功能

目的 观察口服补充干酪乳杆菌-代田株(Lactobacillus caseistrain Shirota，LcS)对军事训练条件下士兵的炎症水平、上呼吸道感染率及免疫功能的影响。 方法 于2017年1月招募接受一定强度军事训练的男性士兵志愿者100名，随机分为实验组(n=50)和对照组(n=50)，分别口服补充含LcS的发酵乳饮料和普通牛奶100 ml，每天2次，分别于干预0、2、4个月时调查膳食摄入、上呼吸道感染和胃肠道疾病情况，测定血常规、NK细胞活性、血清炎性因子、免疫指标及唾液IgA水平。 结果 共87名受试者完成研究(实验组45人，对照组42人)，失访率为13%。干预2个月时，实验组血清lgG(1 268.24±290.81) mg/dl、CD3(0.72±0.07)及 CD4(0.38±0.07)水平较对照组 (1 124.53±272.79) mg/dl、(0.66±0.05)、(0.35±0.05)显著升高 (P均< 0.05)；4个月时，实验组血清lgE(231.14±177.71) mg/dl、lgG(1 243.22±290.58) mg/dl、CD3(0.70±0.05)、CD4(0.41±0.06)、CD4/CD8比值(1.68±0.43)、唾液lgA水平(181.67±39.12)μg/ml、中性粒细胞计数(0.57±0.06)和淋巴细胞计数 (0.53±0.08)较对照组 (142.74±112.08) mg/dl、(1 036.23±228.71) mg/dl、(0.65±0.04)、(0.34±0.04)、(1.31±0.32)、(147.38±33.53)μg/ml、(0.53±0.08)、(0.33±0.06)均显著增高，而血清C反应蛋白(0.31±0.02 vs 0.51±0.25) mg/dl、IL-1水平(9.96±4.44 vs 14.51±6.67) pg/ml以及白细胞计数(5.10±0.35 vs 7.12±0.93)109/L显著降低(P均< 0.05)；实验组胃肠道疾病发生次数明显低于对照组(2个月时4.45% vs 23.80%，4个月时4.45% vs 21.43%)(P均< 0.05)，上呼吸道感染发生率有下降趋势，两组无统计学差异(2个月时8.89% vs 11.90%，4个月时8.89% vs 11.90%)(P均> 0.05)。 结论 军事训练条件下士兵长期口服补充干酪乳杆菌-代田株能够降低机体炎症反应，改善免疫功能，对预防上呼吸道感染发生可能有益。

来源：2018年第1期

《解放军医学院学报》期刊编辑部

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